实验采用拉脱法测量液体表面张力系数，通过记录金属片从液体表面脱离时所需的力，可得表面张力系数。 当金属片为环状吊片时，可做一级近似，认为脱离力F与表面张力系数α和脱离表面的周长π（D1十D2）成正比。 学习使用Matlab对连续时间信号进行傅里叶变换，绘制频谱图，并分析其性质。
测量一个已知周长的金属片从待测液体表面脱离时需要的力，求得该液体表面张力系数的实验方法，若金属片为环状吊片时，考虑一级近似，可以认为脱离力为表面张力系数乘上脱离表面的周长，即 F=α·π（D1十D2。
测量表面张力系数的常用方法：拉脱法、毛细管升高法和液滴测重法等，此试验中采用了拉脱法。假如在液体中浸入一块薄钢片，则钢片表面附近的液面将高于其它处，如图1所示。由于液面收缩而产生的沿切线方向的力Ft称之为表面张力，角φ称之为接触角。
可以，可用拉脱法，液滴测重法和毛细管升高法等。实验中采用拉脱法测量水与空气界面的表面张力系数。测量方法用液体界面张力仪定标测量微小力的方法。液体跟气体接触的表面存在一个薄层，表面层里的分子比液体内部稀疏，分子间的距离比液体内部大一些，分子间的相互作用表现为引力。
1、促使液体表面收缩的力。表面张力系数σ是在温度T和压力p不变的情况下吉布斯自由能G对面积S的偏导数。其中，吉布斯自由能的单位是能量单位，因此表面张力系数的单位是能量／面积。促使液体表面收缩的力叫做表面张力。即液体表面相邻两部分之间，单位长度内互相牵引的力。
2、表面张力系数是在温度T和压力p不变的情况下吉布斯自由能G对面积S的偏导数。其中吉布斯自由能的单位是能量单位，因此表面张力系数的单位是能量或面积，促使液体表面收缩的力叫做表面张力，即液体表面相邻两部分之间，单位长度内互相牵引的力。
3、存在于液体表面使液体表面收缩的力称为表面张力。液面边界单位长度所具有的表面张力称为表面张力系数。表面张力系数的物理意义是将液面缩小单位面积，表面张力所做的功。水等液体会产生使表面尽可能缩小的力，这个力称为“表面张力”。
4、液体具有尽量缩小其表面的趋势，就象液体表面是一张拉紧了的橡皮膜一样。我们把这种沿着表面的、收缩液面的力称为表面张力。
5、表面张力是分子力的一种表现。它发生在液体和气体接触时的边界部分。是由于表面层的液体分子处于特殊情况决定的。液体内部的分子和分子间几乎是紧挨着的，分子间经常保持平衡距离，稍远一些就相吸，稍近一些就相斥，这就决定了液体分子不像气体分子那样可以无限扩散，而只能在平衡位置附近振动和旋转。
记录液滴表面缩小的时间，记为t。记录液滴的半径，记为r。计算液体表面张力的公式为：γ=（2πr^2Δp）/（tL），其中Δp表示液体与空气之间的压强差，L表示液体表面的周长。
实验采用拉脱法测量液体表面张力系数，通过记录金属片从液体表面脱离时所需的力，可得表面张力系数。 当金属片为环状吊片时，可做一级近似，认为脱离力F与表面张力系数α和脱离表面的周长π（D1十D2）成正比。 学习使用Matlab对连续时间信号进行傅里叶变换，绘制频谱图，并分析其性质。
测量一个已知周长的金属片从待测液体表面脱离时需要的力，求得该液体表面张力系数的实验方法，若金属片为环状吊片时，考虑一级近似，可以认为脱离力为表面张力系数乘上脱离表面的周长，即 F=α·π（D1十D2。
液体表面张力系数测定数据是：液体具有尽量缩小其表面的趋势，我们把这种沿着表面的、收缩液面的力称为表面张力。利用它能够说明物质处于液态时所特有的许多现象，如泡沫的形成、润湿和毛细现象等。工业上浮选技术和液体传输技术等都必须对表面张力进行研究。